Lequart

Champagnehuis Lequart is een familiebedrijf gevestigd in Passy-Grigny, midden in de vruchtbare Marne-vallei, een regio die bekendstaat om haar bijzondere terroirs en microklimaten. Het domein is gespecialiseerd in pinot meunier, een druif die hier goed tot zijn recht komt dankzij de unieke bodemstructuur en het gunstige klimaat. pinot meunier werd lange tijd beschouwd als een ‘minderwaardige’ mengdruif, vaak stiefmoederlijk behandeld in de wereld van Champagne. Maar wanneer deze druif op de juiste plaats wordt aangeplant, met optimale groeiomstandigheden en lage rendementen, komt haar ware karakter volledig tot bloei. Meunier toont dan zijn eigen identiteit: een expressieve, fruitige stijl met een natuurlijke frisheid en een verrassende gastronomische kracht. Een druif die steeds meer erkenning verdient als volwaardige en veelzijdige speler in Champagne. De wijngaarden liggen op een natuurlijke kalksteenbreuk, wat zorgt voor de frisheid en elegantie in de wijnen.

Met vier generaties ervaring cultiveert Lequart haar wijngaarden met veel passie en diep respect voor natuur en terroir. Sinds 1988 zet Laurent consequent in op duurzame en milieuvriendelijke teeltmethoden. Deze toewijding is erkend met prestigieuze certificaten zoals ‘Haute Valeur Environnementale’ (HVE) en ‘Viticulture Durable en Champagne’ (VDC). Dit onderstreept het streven van het domein naar een gezonde wijngaardomgeving en een verantwoorde wijnproductie.

Alle druiven worden met de hand geplukt, wat de aandacht en zorg van het hele proces weerspiegelt. De vinificatie vindt plaats in de moderne faciliteiten van de coöperatie Passy-Grigny, waar strikte temperatuurcontrole en een divers gamma aan vaten, waaronder eikenhouten barriques, zorgen voor een genuanceerde en precieze wijnbereiding.

Lequart focust zich met 11,40 hectare vooral op de emblematische druif van de Marne-vallei: pinot meunier. Deze druif zorgt voor elegante, fruitige en toegankelijke Champagnes met een fijne rondheid en heerlijke aroma’s die gourmand liefhebbers aanspreken. Daarnaast completeren chardonnay en pinot noir het gamma, waarmee het domein een evenwichtige en veelzijdige collectie mousserende wijnen aanbiedt.

De Champagnes van Lequart zijn het resultaat van een verfijnd productieproces dat de puurheid van druif en terroir benadrukt. Met een palet aan exclusieve cuvées, die enkel via Santé Wines in België beschikbaar zijn, bieden zij een bijzonder sterke prijs-kwaliteitverhouding en een authentieke uiting van het Marne-terroir.