Bodegas Chacra

Bodegas Chacra werd in 2004 opgericht door Piero Incisa della Rocchetta, telg van de familie achter Sassicaia in Toscane. Zijn ambitie: de meest pure en ongeremde expressie vinden van het klimaat, microklimaat en terroir van Mainqué, in de afgelegen Río Negro-regio van Patagonië.

In Patagonië is een 'chacra' niet enkel een stuk land voor landbouw, maar ook een vitale energieplek, verbonden met alles wat leeft en vibreert. Deze filosofie vormt de kern van het werk op het domein: biodynamisch en biologisch, met respect voor biodiversiteit en minimale menselijke interventie.

Het terroir biedt uitzonderlijke omstandigheden voor pinot noir. Warme, zonnige dagen worden getemperd door sterke koele winden uit de Andes, terwijl de nachttemperaturen tot 40°C lager liggen dan overdag. Deze combinatie verlengt het groeiseizoen, behoudt de natuurlijke zuren en versterkt de aromatische complexiteit. De bodems variëren van lichte zand- en leemgronden tot ijzerrijke klei en de karakteristieke 'barda'-hellingen.

De wijngaarden bestaan uitsluitend uit niet-geënte wijnstokken van massale selectie, sommige aangeplant in 1932. Ze worden bewerkt met de hand en krijgen enkel natuurlijke preparaten van eigen planten en dieren. De irrigatie gebeurt via historische kanalen uit de 19e eeuw, waardoor de wijnstokken optimaal worden gevoed in het droge woestijnklimaat.

In de kelder wordt met uiterste zorg gewerkt: fermentatie met autochtone gisten, rijping in cement en zorgvuldig geselecteerde Franse eik, geen klaring of filtratie. Alles is gericht op het bewaren van de levendigheid, elegantie en mineraliteit die het Patagonische terroir zo uniek maakt.